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Pasta
Based Meals - qualitative, nutritonial and technological aspects
Certificazione
e gestione della qualità per le imprese del settore meccanico-alimentare,
imballaggio e confezionamento
Electronic
Data Interchange. L'applicazione dello scambio elettronico di dati nell'industria
alimentare
Microbiologia
nell'industria alimentare: previsione, prevenzione e controllo
Autocontrollo
igienico e "HACCP" nell'industria delle carni e del latte
La
disinfezione nell'industria alimentare
L'innovazione
di prodotto nelle strategie delle imprese Agro-Alimentari
Corso
Introduzione tecnico-pratica all'entomologia industriale
La
nuova disciplina europea sugli additivi: vantaggi, innovazioni e aspetti
legali
Corso
metodi statistici per il controllo della qualità
Corso
Master in Scienza degli Alimenti
L'utilizzo
della rete internet per le aziende alimentari
Corso
di Ingegneria generale d'impiantistica alimentare
Corso
di progettazione e applicazione del sistema di autocontrollo/HACCP nell'industria
delle carni
Usi
e abusi dell'analisi sensoriale
Corso
per l'organizzazione di un sistema di qualità in un laboratorio
bromatologico
Le
opportunità del sistema di gestione ambientale ed eco audit per
le aziende alimentari
La
SHELF LIFE dei prodotti alimentari
Innovazione
e Trasferimento Tecnologico nell'industria alimentare
Il
rischio alimentare - Fattori naturali, residui, additivi e contaminanti
2°
corso in scienza degli alimenti
Corso
di HACCP nel settore Lattiero Caseario
Corso
di teoria e tecnologia del confezionamento
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